Cara membuat dodol garut

Resep Bisnis : Cara Membuat Dodol Garut Manis dan Kenyal

Cara membuat dodol garut- Dodol garut adalah camilan khas sunda dari kota garut. Dodol ini termasuk camilan yang rasanya manis dan juga lezat.

Anda bisa mendapatkan camilan dodol ini di berbagai toko camilan, karena sudah banyak sekali toko-toko yang menjual makanan ini.

Banyak orang yang menyukai dodol garut ini karena rasanya yang manis dan enak.

Cara Membuat Dodol Garut Manis

Bagi anda yang ingin tahu resep membuat dodol garut, berikut ini kami akan menginformasikan kepada anda tentang Cara membuat dodol garut manis.

Bahan-bahan yang harus anda siapkan.

  • 1 kg tepung ketan
  • 2 kg gula merah
  • 2 sendok makan santan cair
  • 2 ons gula pasir
  • 5 buah kelapa tua ( ambil santan kentalnya )
  • Garam secukupnya

Cara membuat dodol garut

Resep dan Cara Membuat Dodol Garut Manis

  1. Campurkanlah tepung ketan dengan irisan gula merah, lalu masukkan santan cair dan beri sedikit garam.
  2. Aduk adonan ini dengan mesin pengaduk dodol aneka bahan.
  3. Setelah itu rebuslah adonan tersebut hingga mengental.
  4. Siapkan santan kelapa. Parut kelapa dengan mesin parut kelapa termurah, kemudian peras santan kelapa untuk menghasilkan santan yang baik.
  5. Jika sudah tuangkanlah kembali santan kental dan gula pasir yang sudah anda sediakan.
  6. Masaklah campuran adonan ini hingga benar-benar kental selama kurang lebih 3 ½ jam.
  7. Setelah itu, lanjutkanlah dengan menuangkan adonan dodol di atas wadah besar yang sudah anda olesi minyak sebelumnya.
  8. Kemudian oleskan minyak goreng ke permukaan adonan hingga merata.
  9. Setelah itu dinginkan terlebih dahulu lalu gulung hingga berbentuk bulat lonjong seperti bentuk dodol pada umumnya, atau anda juga bisa membentuknya dengan kreasi anda.
  10. Langkah terakhir adalah membungkus dodol dengan menggunakan kertas minyak.

Setelah anda melakukan beberapa langkah di atas, maka anda sudah bisa menyajikan dodol garut yang anda buat untuk camilan keluarga ataupun dalam suatu acara.

Tips Membuat Dodol Garut Agar Enak

Yang harus di perhatikan dalam pembuatan dodol garut ini adalah cara mengaduknya, anda harus lebih bersabar untuk mendapatkan dodol yang kenyal dan enak.

Demikianlah informasi tentang Cara membuat dodol garut manis yang dapat kami sampaikan kepada anda.

Semoga informasi ini bisa bermanfaat untuk anda yang sedang ingin membuat dodol sendiri di rumah. Terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *